Ordini online

2,4,14,12 *

2,4,14,12 *

2,4,14,12 *

2,4,14,12 *

2,4,14,12 *

2,4,14,12 *

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2,4,14,12 *

Tartare di tonno fresco selezionato, accompagnata da millefoglie di patate, porro croccante e una delicata maionese al basilico che aggiunge una leggera nota aromatica al piatto. 80gr 1, 4, 5**

Tonno fresco condito con olio extravergine di oliva Quattrociocchi e un pizzico di sale, per esaltarne il gusto naturale. Il piatto è completato da una salsa di prezzemolo alla clorofilla 80gr 4**

tartare di mazzancolla,con chips di zucca mantovana alla scapece, semi di zucca, yogurt e lampone 80gr (2, 7)*

Cefalo fresco battuto al coltello, condito con olio extravergine d'oliva e sale. Semplice, delicata e genuina. 80gr 4**

Gambero rosso fresco battuto al coltello, condito con olio extravergine d’oliva e sale, per esaltarne la dolcezza e la delicatezza naturale. 80gr 2**

Sottili fette di patate croccanti, preparate artigianalmente per un gusto autentico.

Fresca insalata di seppie, polpo e cozze, arricchita da carote e sedano croccanti, condita con olio extravergine di oliva, per un piatto leggero che esalta i sapori autentici del mare. 4,9,14*

Degustazione di 3 portate cotte, con variazioni stagionali e ingredienti selezionati. I piatti cotti possono variare, così come gli allergeni presenti, a seconda della disponibilità e della stagionalità **

Cozze fresche saltate in padella con il loro fondo di cottura e un filo di olio extravergine d’oliva Quattrociocchi , per un piatto semplice che valorizza tutto il sapore del mare. 1,12,14

Calamaretti spillo dorati e croccanti, serviti con chutney di cipolla e maionese al passion fruit, per un contrasto di sapori dolci e leggermente aciduli. 1,3,14 *

Polpette di pescato fresco servite con salsa alla cacciatora e un tocco di polvere di olive, per un piatto ricco di gusto e profumi mediterranei. 1,3,4,7,8 **

Polpo cotto a bassa temperatura con patate, condito con Chimichurri Romana alle erbe aromatiche, aglio e olio extravergine. 14, 12 *

Risotto mantecato con una delicata crema di scampi freschi, per un piatto cremoso e ricco di sapore di mare. 2,7,9,12 *

Spaghetti conditi con Vongole lupini freschi, per un piatto leggero e gustoso. 1,14,12

Paccheri con frutti di mare misti, un tocco di salsa di pomodoro, aglio, granella di pistacchio e basilico. 1, 2, 8, 14*

Spaghetti conditi con olio EVO, aglio, peperoncino, muddica e polpa fresca di riccio di mare. Un primo dal gusto intenso e raffinato, che esalta tutto il sapore del mare. 1, 14*

Alici fresche fritte fino a doratura, croccanti fuori e morbide all’interno, accompagnate da maionese al passion fruit fresca e profumata, che ne bilancia la sapidità con una nota agrumata. 1,4**

Calamari e gamberi freschi, fritti al momento in una panatura leggera e croccante, con aggiunta di paranza del giorno. 1,2,4,14 *

Spigola fresca cotta al forno, accompagnata da patate dorate, per un piatto semplice e gustoso. 4**

Polpo scottato con crema vellutata di patate e zucchine, zucchine alla scapece e stracciatella, per un piatto cremoso e fresco, con una delicata nota acidula e aromatica. 7,14*

Salmone crudo con Philadelphia, avocado ed edamame, completato da zenzero rosa e mandorle croccanti. Allergeni : 1,4,5,6,8,11**

Tonno Crudo, Wakame , Mango, Cipolle Croccanti, Sesamo, Teryaky 1,4,5,6,8,11*

Pane, Hamburger di Manzo (200 g), Lattuga, Pomodoro, Doppio Cheddar, Bacon, Salsa Amare Servito con Patatine fritte 1,7,10, 11*

Piadina ,Filetto di Pollo Croccante, Lattuga, Maionese, Doppio Cheddar Servito con Nachos 1,3,5,7,8*

Fresco, leggero e dal gusto vivace: il nostro sorbetto al limone Analcolico regala una piacevole nota agrumata e rinfrescante. Perfetto per concludere il pasto con equilibrio e freschezza, è il dessert ideale per ogni stagione. 7, 12

Selezione di frutta ripiena di gelato servita nel loro guscio naturale, perfetta da condividere. 3, 7, 8 *

Crostata di pasta frolla con ricotta e visciole 1,3,7

Cannoli croccanti ripieni di ricotta di pecora, arricchiti con gocce di cioccolato e crema a pistacchio, rifiniti con una delicata spolverata di zucchero a velo

Virgin colada Ananas, cocco, lime

Virgin mojito Menta, lime , zucchero , ginger ale

100% Zibibbo vol. 12% Aromatico e fresco, con note mediterranee Ottimo con antipasti e piatti leggeri

100% greco di tufo vol. 13% - 2022 Sapido e minerale, con buona struttura Perfetto con primi e secondi di mare

100% Gewurztraminer vol. 12.5% Intenso e aromatico, con note esotiche Ideale con piatti più saporiti

Nerello Mascalese, Nero D'avola, Frappato vol. 11.5% Rosato fresco e fruttato, molto scorrevole Perfetto con crudi e aperitivo

2021 vol. 11.5% Fresco e leggero, facile da bere Ottimo come aperitivo

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero vol. 12.5% Elegante e cremoso, molto equilibrato Ideale dall’aperitivo a tutto pasto

100% Vermentino vol. 13.5% - 2021 Fresco e sapido, molto diretto Perfetto con crudi e antipasti di mare

100% Pecorino vol. 13% - 2022 Fresco e fruttato, molto scorrevole Perfetto con antipasti e primi di mare

100% Arneis vol. 13% - 2025

100% timorasso - 12.5% (Tappo a vite) - 2024 Fresco e minerale, con buona tensione Perfetto con crudi e primi di mare

100% timorasso - 14.5% (Tappo a vite) - 2019 Più strutturato e profondo, molto persistente Ideale con piatti più ricchi

100% Gewurztraminer vol. 12.5% - 2022 aromatico, intenso e profumato, con note di rosa, frutta esotica e spezie. Morbido al palato, elegante e persistente; ideale con antipasti, crudi di pesce e piatti speziati.

100% Gewurztraminer vol. 15% - 2022 Ricco e avvolgente, con profumi esotici Perfetto con piatti strutturati e leggermente speziat

100% Sauvignon Blanc vol. 13.5% - 2022 Fresco e minerale, molto pulito Ideale con crudi e ostriche

60% Pinot Bianco 30% Chardonnay 10% Sauvignon Blanc vol. 13.5% - 2022 Equilibrato e armonico, facile da bere Perfetto su tutto il percorso di pesce

100% Muller Thurgau vol. 12.5% - 2023 Leggero e floreale, molto delicato Ottimo per iniziare

100% Gewürztraminer 14% vol. - 2023 Intenso e aromatico, con note speziate Sta bene con piatti più saporiti

Pinot Bianco 100% vol. 14% - 2021 Importante e strutturato, molto persistente Ideale con secondi di mare e piatti più ricchi

100% Sauvignon vol. 13.5% - 2021 Fresco e aromatico, con note erbacee Perfetto con crudi e antipasti

100% Friuliano vol. 13,5% - 2021 Morbido ed equilibrato, con finale ammandorlato Ottimo con primi di mare

100% Pinot grigio vol. 13,0% - 2022 Fresco e pulito, di facile beva Perfetto a tutto pasto

Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25%, Pinot grigio 25% vol. 13% - 2020 macerato, complesso e minerale, con note di frutta matura e grande persistenza; ideale con crudi di pesce, antipasti di mare e piatti saporiti.

Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25%, Pinot grigio 25% vol. 13% - 2021 Vitigni autoctoni Strutturato e complesso, con grande carattere Ideale con piatti importanti

Friulano 30% Malvasia Istriana 30% Ribolla Gialla 40 % macerato intenso e minerale, con note di frutta matura e miele; ideale con crudi, antipasti di mare e crostacei.

Friulano 30% Malvasia Istriana 30% Ribolla Gialla 40 % Vitigni autoctoni Ricco e intenso, molto persistente Perfetto con piatti strutturati

100% Malvasia vol. 13% - 2023 Aromatica e minerale, molto elegante Ottima con crudi e antipasti

100% sauvignon vol. 14,5% - 2023 Intenso e minerale, con bella freschezza Ideale con crudi e primi

70% friuliano 30% ribolla gialla 13.5 % vol. 2020 Profondo e leggermente macerato, con carattere Per piatti saporiti e preparazioni decise

100% cortese 13.5 % vol - 2018 Fresco e diretto, molto scorrevole Ideale con crudi e piatti semplici

Vermentino 80%, Malvasia 20%. Giallo paglierino brillante, mostra profumi delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note erbacee. Al palato è fresco e sapido, con una vivace acidità e una piacevole persistenza.

100% Chardonnay vol. 14.5% - 2022 Morbido e strutturato, con buona rotondità Ideale con primi e secondi di mare

60% Syrah 40% Vermentino vol. 12.5% - 2025 Rosé leggero e profumato Ottimo con crudi e piatti estivi

85% Lambrusco Bianco, 15% Altre varietà, vol. 11% - 2023

100% Pecorino vol. 13% - 2022 Fresco e fruttato, molto scorrevole Perfetto con antipasti e primi di mare

100% trebbiano d'Abruzzo vol. 13% - 2021 Più pieno e strutturato Ideale con piatti più importanti

100% Chardonnay vol.12,5% - 2023 Morbido e rotondo, con buona freschezza Perfetto con primi e piatti cremosi

80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon 12,5 % vol. - 2023 Fresco e aromatico, molto elegante Ottimo con crudi e antipasti

90% Chardonnay 10% Grechetto vol.12,5% - 2021 Importante e profondo, con grande struttura Perfetto con piatti ricchi e secondi

100% Grechetto vol.12,5% - 2022 Diretto e sapido, molto pulito Perfetto con cucina semplice di mare

100% trebbiano 13% vol. - 2021 Materico e particolare, con carattere Per chi cerca qualcosa di diverso

100% verdicchio - 2023 Verdicchio Fresco e minerale, molto equilibrato Perfetto con crudi e primi di mare

100% Verdicchio. Vino Bianco slanciato e minerale, il "Camo delle Oche" è un Verdicchio elegante e espressivo, reso intenso complesso da un lungo affinamento su lieviti in acciaio. Mandorla, Camomilla, Zafferano ed erbe aromatiche sono solo alcuni dei suoi piacevoli e delicati aromi.

100% Bellone vol 13.5% - 2023 Morbido e rotondo, molto piacevole Perfetto con antipasti e fritti

100% Grechetto vol 13.5% - 2023 Fresco e diretto, molto pulito Ideale con piatti semplici

100% Bellone vol 14% - 2023 Più strutturato e pieno Perfetto con primi e secondi di mare

100% Vermentino vol. 13.5% - 2021 Fresco e sapido, molto diretto Perfetto con crudi e antipasti di mare

100% Vermentino vol 13,5% - 2025 Profumo di note erbacee, minerali, fresche e agrumate. Al gusto risulta profondo e fragrante, presentando una morbidezza quasi vellutata che si combina con una fresca vivacità e na marcata impronta salina.

100% greco di tufo vol. 12.5% - 2022 Minerale e strutturato, con buona persistenza Ottimo con primi e secondi di mare

100% greco di tufo vol. 14% - 2022 Intenso e deciso, più pieno al palato Ideale con piatti più saporiti

100% forastera 12.5% - 2022 Leggera e salina, molto fresca Perfetta con crudi e piatti di mare

100% biancolella d’ischia 13.5% - 2021 Più strutturato e aromatico Ideale con piatti importanti

100% fiano 13% vol. - 2022 Elegante e minerale, molto equilibrato Perfetto su tutto il pesce

100% Zibibbo vol. 12% - 2022

100% Grillo vol. 12% - 2021 Strutturato e profondo, molto intenso Perfetto con piatti importanti e cotture

100% Zibibbo vol. 12% - 2025 Aromatico e fresco, molto mediterraneo Ottimo con antipasti e piatti speziati

100% Grillo vol. 12% - 2025 Fresco e sapido, molto pulito Perfetto con cucina di mare

100% chardonnay 12.5 % vol. - 2022 Equilibrato e morbido, molto piacevole Ideale con primi e secondi di mare

Assemblaggio di vitigni autoctoni a bacca bianca (Grillo, Zibibbo, Damaschino). Babbìo bianco frizzante biologico dal cuore siciliano. Puro divertimento dai profumi agrumati e salini, da bere col sorriso nelle sere d’estate.

60% Syrah 40% Vermentino vol. 12.5% - 2025 Rosé leggero e profumato Ottimo con crudi e piatti estivi

50% Sangiovese 30% Montepulciano 20% Lacrima 13% vol. - 2022 Leggero e fragrante, molto facile da bere Ottimo anche leggermente fresco

60% Syrah 40% Vermentino vol. 12.5% - 2025 Rosé leggero e profumato Ottimo con crudi e piatti estivi

Nerello Mascalese, Nero D'avola, Frappato vol. 11.5% - 2023 Fresco e fruttato, molto scorrevole Perfetto con crudi e aperitivo

100% lagrein - 2022 Più strutturato e intenso Sta bene anche con piatti saporiti

100% Montepuliciano d'Abruzzo 13,5% vol Morbido e diretto, molto piacevole Perfetto per chi vuole un rosso semplice

100% Bellone vol. 12,5 % - 2022 Fresco e delicato, con una bella nota agrumata Perfetto per iniziare e accompagnare antipasti leggeri

vol. 13% - 2021 Nero Buono Rosé secco e fragrante, con buona freschezza Ideale con crudi e piatti di mare

100% Vermentino di Sardegna vol. 12%

75% Chardonnay 15% Pinot Nero 10% Pinot Bianco vol.12.5% - 47a edizione Fresco, equilibrato e molto piacevole Ottimo dall’aperitivo a tutto pasto

75% Chardonnay 15% Pinot Nero 10% Pinot Bianco vol.12.5% - 2014 Strutturato e complesso, molto profondo Ideale per accompagnare tutto il percorso

Sboccatura 2026 , 12,5 % vol Perlage fine e persistente, con profumi floreali, note di frutta fresca e leggere sfumature di crosta di pane. Al palato è fresco, equilibrato e cremoso, con finale elegante e piacevolmente sapido.

13 % vol 2021 Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, agrumi e leggere sfumature speziate. Al palato è equilibrato, fresco e avvolgente, con buona sapidità e un finale elegante e persistente.

13 % vol 2022 Perlage finissimo e cremoso, tipico dello stile Satèn. Al naso note delicate di fiori bianchi, agrumi e leggere sfumature di pasticceria. Al palato è morbido, elegante e avvolgente, con una piacevole freschezza e un finale setoso e persistente

50% Chardonnay 35% Pinot Noir 15% Pinot Meunier vol.12%

Brut N26 vol. 12% Chardonnay, Pinot Nero Fine ed elegante, con grande equilibrio Perfetto con crudi e piatti raffinati

20% Chardonnay 30% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir vol.12%

20% Chardonnay 30% Pinot Meunier 50% Pinot Noir vol.12%

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Strutturato e cremoso, lungo al palato Ideale con piatti importanti

Pinot Nero 81% Chardonnay 19% 12.5 % vol. Secco e minerale, molto verticale Perfetto con ostriche e crudi

173° edizione.

1,3,7

1,3,7

1,7

1,7

1,7,8

1

1,7

1

5 pz 1,7

5pz 1

5pz 1,7

5pz 1

5pz 1

2 Nuggets , 2 Onion Rings , 2 Bombette Pulled Pork , 2 Mozzarella Sticks , 2 Olive Ascolane 1,7

1,6,8

1,6,7

1,5

Pomodoro, Olio Evo 1,6

Pomodoro , aglio e origano 1,6

Pomodoro , fiordilatte 1,6,7

Pomodoro fiordilatte funghi campignon 1,6,7

Pomodoro fiordilatte wustel patatine fritte 1,6,7

Pomodoro, fiordilatte alici sott’olio 1,4,6,7

Pomodoro fiordilatte bufala olio al basilico 1,6,7

Pomodoro, fiordilatte ,funghi champignon uovo crema carciofini, olive leccino ,prosciutto crudo 1,3,6,7

Pomodoro stracciatella, tonno sott’olio ,olive leccino ,peperoncino secco dolce a fili 1,4,6,7

1

Fiordilatte prosciutto cotto 1,6,7

Zucchine , melanzane , peperoni al forno fiordilatte 1,6,7

Fiordilatte funghi champignon 1,6,7

Fiordilatte , gorgonzola , provola ,pecorino 1,7

Fiori di zucca , fiordilatte , alici 1,4,6,7

Fiordilatte , funghi champignon ,salsiccia 1,6,7

Fiordilatte patate al forno salsiccia 1,6,7

Fiordilatte pomodori pachino bufala olio basilico 1,6,7

Fiordilatte cicoria ripassata salsiccia 1,6,7

Pomodoro, salsa datterino giallo olio al basilico origano alici , aglio nero 1,4,6

Pomodoro provola affumicata nduja cipolla stufata salsa amare hot 1,3,6,7

Pomodoro guanciale croccante pecorino pepe nero 1,6,7

Fiordilatte , ragù bianco, salsa al vino tartufo a scaglie 1,6,7,9

Fiordilatte , salsa datterino giallo , stracciatella , prosciutto crudo tartufo a scaglie 1,6,7

Pane , Hamburger di Manzo (200 g), Lattuga Pomodoro, Doppio Cheddar, Bacon, Salsa Amare Servito con Patatine 1,7,10 ,11

Pane, Burger vegetariano, Lattuga, Pomodoro , Doppio Cheddar e Mayo 1,7 * Servito con Patatine fritte

Piadina ,Filetto di Pollo Croccante, Lattuga, Maionese, Doppio Cheddar Servito con Nachos 1,3,5,7,8*

Tonno Crudo, Wakame , Mango, Cipolle Croccanti, Sesamo, Teryaky 1,4,5,6,8,11*

Salmone Crudo con Philadelphia, avocado ed edamame, completato da zenzero rosa e mandorle croccanti.** 1,4,5,6,7,8,11*

9,12

6,7,8,9,12

1,6,7,

100% Sauvignon gris vol. 13% - 2017 Fresco e minerale, molto elegante Perfetto con crudi e piatti di mare

100% Melon de Bourgogne- 2020 Secco e salino, molto diretto Perfetto con ostriche e crudi

60% Grenache Blanc, 10% Rolle (Vermentino) , 30% Roussanne. Vol 12,5% - 2022 Morbido e mediterraneo, con buona struttura Ideale con piatti saporiti

60% Petit Manseng ,40% Gros Manseng Vol 14% - 2021 Aromatico e strutturato, molto intenso Perfetto con piatti ricchi e abbinamenti particolari

100% Chardonnay. Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Al naso si esprime con note eleganti di fiori bianchi, agrumi, frutta matura e una delicata mineralità tipica del terroir. Al palato risulta ampio, equilibrato, con una bella freschezza e una lunga persistenza sapida.

Bulldog London dry gin , lime , Soda allo zenzero

Cynar Spritz

Bulldog dry Gin, succo di lime fresco, sciroppo di fragole

Hugo - Saint Germain Spritz

Disaronno, rum, sciroppo di zucchero, lime, spuma di latte, agave e pera.

Gin Buldog, Campari, Cinzano Vermouth Rosso Il classico negroni

La nostra sangria Vermouth Cinzano rosso, Triplesec, Prosecco di Valdobbiadene, sciroppo alla fragola

Espolon Paloma Tequila Espolon Blanco, Succo di Lime, Sciroppo di Agave , soda al pompelmo Thomas Henry

Bulldog Gin , Arancia pestata , zucchero, lime e orzata.

Aperol Spritz

Passion fruit, cocco, soda allo zenzero e lime

Fragola, ananas, cocco e arancia

Virgin colada Ananas, cocco, lime

Virgin mojito Menta, lime , zucchero , ginger ale

Arancia pestata , zucchero, lime e orzata.

Succo al mirtillo , cocco , soda allo zenzero

50% Chardonnay 35% Pinot Noir 15% Pinot Meunier vol.12%

100% Vermentino di Sardegna vol. 12%

173° edizione.

1 *

Vaschetta di Avocado fresco, lime , olio Accompagnata da Nachos 7,8,9,10*

1,3,7

1

Croccante, caldo, da condividere 1,14 *

Serviti con salsa Guacamole o salsa Hot Dip*

5,7,8,12

1*

Bbq / Honey mustard / Ketchup / Maionese

Pomodoro, olio 1

Pomodoro,Fiordilatte,basilico 1,7

Mozzarella, Pomodorino giallo, Prosciutto crudo, Stracciatella, Tartufo 1,7

Pomodoro, Fiordilatte,würstel 1,7

Fiordilatte,Prosciutto cotto 1,7

Pomodoro, Fiordilatte ,salame piccante 1,7

Pomodoro, Fiordilatte, alici 1,4,7

Fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane 1,7

Pomodoro, fiordilatte, bufala, basilico 1,7

Pomodoro provola affumicata nduja cipolla stufata salsa amare hot 1,3,6,7

Salmone Crudo con Philadelphia, avocado ed edamame, completato da zenzero rosa e mandorle croccanti.** 1,4,5,6,7,8,11*

Tonno Crudo, Wakame , Mango, Cipolle Croccanti, Sesamo, Teryaky 1,4,5,6,8,11*

Il soffice sandwich giapponese farcito con salmone pulled, coleslaw e lattuga Servito con Patatine 1, 3,4,10*

Pane, Hamburger di Manzo (200 g), Lattuga, Pomodoro, Doppio Cheddar, Bacon, Salsa Amare Servito con Patatine fritte 1,7,10, 11*

Pane, Burger vegetariano, Lattuga, Pomodoro , Doppio Cheddar e Mayo 1,7 * Servito con Patatine fritte

Piadina ,Filetto di Pollo Croccante, Lattuga, Maionese, Doppio Cheddar Servito con Nachos 1,3,5,7,8*

1,6 7,8

1,5 ,6,7*

100% Arneis vol. 13% - 2025

100% timorasso - 12.5% (Tappo a vite) - 2024 Fresco e minerale, con buona tensione Perfetto con crudi e primi di mare

100% timorasso - 14.5% (Tappo a vite) - 2019 Più strutturato e profondo, molto persistente Ideale con piatti più ricchi

100% Gewurztraminer vol. 12.5% - 2022 aromatico, intenso e profumato, con note di rosa, frutta esotica e spezie. Morbido al palato, elegante e persistente; ideale con antipasti, crudi di pesce e piatti speziati.

100% Gewurztraminer vol. 15% - 2022 Ricco e avvolgente, con profumi esotici Perfetto con piatti strutturati e leggermente speziat

100% Sauvignon Blanc vol. 13.5% - 2022 Fresco e minerale, molto pulito Ideale con crudi e ostriche

60% Pinot Bianco 30% Chardonnay 10% Sauvignon Blanc vol. 13.5% - 2022 Equilibrato e armonico, facile da bere Perfetto su tutto il percorso di pesce

100% Muller Thurgau vol. 12.5% - 2023 Leggero e floreale, molto delicato Ottimo per iniziare

100% Gewürztraminer 14% vol. - 2023 Intenso e aromatico, con note speziate Sta bene con piatti più saporiti

100% Chardonnay vol. 13,5% - 2023 Morbido ed equilibrato, con buona rotondità Perfetto con fritti e primi di mare

Pinot Bianco 100% vol. 14% - 2021 Importante e strutturato, molto persistente Ideale con secondi di mare e piatti più ricchi

100% riesling vol. 13% - 2021 elegante e fresco, con note di frutta bianca; ideale come aperitivo, con crudi di pesce e antipasti leggeri.

100% Sauvignon vol. 13.5% - 2021 Fresco e aromatico, con note erbacee Perfetto con crudi e antipasti

100% Friuliano vol. 13,5% - 2021 Morbido ed equilibrato, con finale ammandorlato Ottimo con primi di mare

100% Pinot grigio vol. 13,0% - 2022 Fresco e pulito, di facile beva Perfetto a tutto pasto

Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25%, Pinot grigio 25% vol. 13% - 2020 macerato, complesso e minerale, con note di frutta matura e grande persistenza; ideale con crudi di pesce, antipasti di mare e piatti saporiti.

Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25%, Pinot grigio 25% vol. 13% - 2021 Vitigni autoctoni Strutturato e complesso, con grande carattere Ideale con piatti importanti

Friulano 30% Malvasia Istriana 30% Ribolla Gialla 40 % macerato intenso e minerale, con note di frutta matura e miele; ideale con crudi, antipasti di mare e crostacei.

Friulano 30% Malvasia Istriana 30% Ribolla Gialla 40 % Vitigni autoctoni Ricco e intenso, molto persistente Perfetto con piatti strutturati

100% Malvasia vol. 13% - 2023 Aromatica e minerale, molto elegante Ottima con crudi e antipasti

100% sauvignon vol. 14,5% - 2023 Intenso e minerale, con bella freschezza Ideale con crudi e primi

70% friuliano 30% ribolla gialla 13.5 % vol. 2020 Profondo e leggermente macerato, con carattere Per piatti saporiti e preparazioni decise

Turbiana 100% vol. 14% - 2019 Morbido e sapido, molto equilibrato Perfetto con antipasti e primi delicati

100% cortese 13.5 % vol - 2018 Fresco e diretto, molto scorrevole Ideale con crudi e piatti semplici

100% Vermentino vol. 12.5% - 2021 Fresco e minerale, molto pulito Perfetto con crudi e fritti

Vermentino 80%, Malvasia 20%. Giallo paglierino brillante, mostra profumi delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note erbacee. Al palato è fresco e sapido, con una vivace acidità e una piacevole persistenza.

100% Chardonnay vol. 14.5% - 2022 Morbido e strutturato, con buona rotondità Ideale con primi e secondi di mare

60% Syrah 40% Vermentino vol. 12.5% - 2025 Rosé leggero e profumato Ottimo con crudi e piatti estivi

85% Lambrusco Bianco, 15% Altre varietà, vol. 11% - 2023

100% Pecorino vol. 13% - 2022 Fresco e fruttato, molto scorrevole Perfetto con antipasti e primi di mare

100% trebbiano d'Abruzzo vol. 13% - 2021 Più pieno e strutturato Ideale con piatti più importanti

80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon 12,5 % vol. - 2023 Fresco e aromatico, molto elegante Ottimo con crudi e antipasti

90% Chardonnay 10% Grechetto vol.12,5% - 2021 Importante e profondo, con grande struttura Perfetto con piatti ricchi e secondi

100% Grechetto vol.12,5% - 2022 Diretto e sapido, molto pulito Perfetto con cucina semplice di mare

100% trebbiano 13% vol. - 2021 Materico e particolare, con carattere Per chi cerca qualcosa di diverso

100% verdicchio - 2023 Verdicchio Fresco e minerale, molto equilibrato Perfetto con crudi e primi di mare

100% Verdicchio. Vino Bianco slanciato e minerale, il "Camo delle Oche" è un Verdicchio elegante e espressivo, reso intenso complesso da un lungo affinamento su lieviti in acciaio. Mandorla, Camomilla, Zafferano ed erbe aromatiche sono solo alcuni dei suoi piacevoli e delicati aromi.

100% Bellone vol 13.5% - 2023 Morbido e rotondo, molto piacevole Perfetto con antipasti e fritti

100% Grechetto vol 13.5% - 2023 Fresco e diretto, molto pulito Ideale con piatti semplici

100% Bellone vol 14% - 2023 Più strutturato e pieno Perfetto con primi e secondi di mare

100% Vermentino vol. 13.5% - 2021 Fresco e sapido, molto diretto Perfetto con crudi e antipasti di mare

100% falanghina vol. 13% - 2023 Fresca e agrumata, molto scorrevole Perfetta con crudi e antipasti

100% greco di tufo vol. 12.5% - 2022 Minerale e strutturato, con buona persistenza Ottimo con primi e secondi di mare

100% greco di tufo vol. 14% - 2022 Intenso e deciso, più pieno al palato Ideale con piatti più saporiti

100% forastera 12.5% - 2022 Leggera e salina, molto fresca Perfetta con crudi e piatti di mare

100% biancolella d’ischia 13.5% - 2021 Più strutturato e aromatico Ideale con piatti importanti

100% fiano 13% vol. - 2022 Elegante e minerale, molto equilibrato Perfetto su tutto il pesce

100% Zibibbo vol. 12% - 2022

100% Grillo vol. 12% - 2021 Strutturato e profondo, molto intenso Perfetto con piatti importanti e cotture

100% Zibibbo vol. 12% - 2022 Aromatico e fresco, molto mediterraneo Ottimo con antipasti e piatti speziati

100% Grillo vol. 12% - 2023 Fresco e sapido, molto pulito Perfetto con cucina di mare

100% chardonnay 12.5 % vol. - 2022 Equilibrato e morbido, molto piacevole Ideale con primi e secondi di mare

Assemblaggio di vitigni autoctoni a bacca bianca (Grillo, Zibibbo, Damaschino). Babbìo bianco frizzante biologico dal cuore siciliano. Puro divertimento dai profumi agrumati e salini, da bere col sorriso nelle sere d’estate.