Menu Ristorante

Crudo imperiale locale*

2,4,14,12

Crudo locale di crostacei*

2,4,14,12

Gambero rosso

2,4,14,12

Mazzancolla

2,4,14,12

Scampo

2,4,14,12

Gambero gobetto

2,4,14,12

Gamberi rosa

2,4,14,12

La nostra selezione di Ostriche

14

La nostra tartare di tonno

1,4,5

Tartare di spigola, maionese ai ricci, tartufo, stracciatella e pane carasau

1,2,4,7,10,14

Julienne di seppia, gazpacho di cocomero, cetriolo e mandorle

4,9,14

* Insalata di A-Mare

14,9,4

Selezione di cotti da 5 portate per due persone

I misti cotti variano, sono soggetti a modifiche di allergeni

Frisella con polpo e patate, stracciatella e salsa al basilico

1,3,7,9,14

Sautè di cozze con crostini croccanti

14,12,1

Calamaretti spillo croccanti con chutney di cipolla e maionese al passion

1,3,14

Polpette di pesce con salsa brava e aioli

1,2,3,4,14

Gyoza cacio e pepe con crudo di gambero rosa e zucchine alla scapece

1,2,4,7

Salmone marinato 48h con aneto e zenzero, le sue uova, latte di cocco e avocado bruciato

4,7

Il nostro risotto alla crema di scampi *

2,7,9,12

Spaghettone acqua e farina con lupini

1,14,12

Casereccia fatta in casa allo scoglio

1,2,4,12,14

Gnocco allo zafferano con spigola, fiori di zucca e limone

1,4,7,9,

Tonnarello, tartufo nero, crudo e cotto di gambero rosso e il suo estratto

1,2,7,9

Frittura mista *

1,2,14

Grigliata mista con contorni di stagione

2,4,7,14

Tonno scottato ai pistacchi, songino, yogurt, cetriolo e lampone ghiacciato

4,7,8

Filetto di salmone al pepe rosa e salsa al vino bianco con asparagi grigliati

4,7,9,10

Zuppa di molluschi e crostacei (per 2 pax)

1,2,4,9,14

Cicoria ripassata

Patate al forno

Super Mix

Insalata Mista, Tonno, Pomodoro, Carote, Uovo, Mais, Olive 3, 4

Insalata Greca

Lattuga, Pomodoro, Feta, Olive, Origano, Cipolla Fresca, Cetrioli, Yogurt 7

⁠Chicken Cesar Salad

Iceberg, dressing Cesar, scaglie di grana, crostini di pane, pollo grigliato. 1,3,4,5,7,8,10

Pokè Salmone

Salmone, philadelphia, avocado, edamame, zenzero rosa, mandorle, 1,4,5,6,8,11

Pokè Tonno

Tonno, Wakame , Mango, Cipolle Croccanti, Sesamo, Teryaky 1,4,5,6,8,11

Il peccato

1,3,7,8

Tiramisù

1,3,7

Cheesecake cioccolato bianco, mango e passion fruit

1,7

Sorbetto fatto in casa

Alimento soggetto a variazioni di allergeni, chiedere al cameriere

Crostatina con crema pasticcera al limone meringa all'italiana e frutti di bosco

1,3,7

Imperiale Di Frutta

Mousse al lampone con cuore morbido di frutti di bosco e crema inglese

3,7

Ketchup

Maionese

Senape

BBQ

Spicy Tomato

Chutney di Cipolla

⁠⁠Maionese al Passion Fruit

Servizio

Cestino di pane fatto in casa extra

Acqua naturale

Acqua Nepi

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Fanta 33 cl

Chinotto

Thè alla pesca

Thè al limone

Crodino

Succo di frutta

Alcolici

HoliSangria

Vermouth Cinzano Rosso Prosecco di Valdobbiadene Succo di limone fresco passion fruit, cannella, fragola e arancia Fresco, fruttato, frizzante

Caffè

Caffè mono origine India

Caffè mono origine Guatemala

Caffè nocciolato

Caffè zenzero cannella

Caffè cioccolato arancia

Caffè corretto

Cappuccino

Decaffeinato

Ginseng

Ginseng in tazza grande

Orzo

Orzo in tazza grande

Amaro del capo

Montenegro

Jagermeister

Limoncello

Sambuca

Grappa bianca

Grappa barricata

Jefferson

Braulio