Menu Drink
IL PERCORSO DELL'INNAMORAMENTO 🫀
L’innamoramento non accade all’improvviso. Si costruisce. È chimica che accende, desiderio che cresce, connessione che esplode e, infine, liberazione. La nostra drink list nasce da qui: un percorso sensoriale ed emotivo, pensato per essere attraversato, non solo bevuto. 17 drink creati da noi. 10 alcolici, 7 analcolici. Divisi in fasi, proprio come l’amore.
CHIMICA 🧪
È l’inizio di tutto. Uno sguardo che resta, un’attrazione immediata, irrazionale. Qui il corpo reagisce prima della mente. I drink sono freschi, vibranti, stimolanti. Accendono. Preparano. Attivano.
SCINTILLA
Bulldog London dry gin , lime , Soda allo zenzero
Cocktail
15
Cocktail + Chips
20
ELETTRICA
Cynar Spritz
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
ATTRAZIONE
Bulldog dry Gin, succo di lime fresco, sciroppo di fragole
Cocktail
15
Cocktail + Chips
20
INFATUAZIONE 🥰
Il desiderio Il pensiero diventa fisso. L’attesa si fa dolce, il battito accelera. Non è ancora amore, ma non è più solo curiosità. Qui i sapori diventano avvolgenti, profumati, seducenti. Il drink resta in bocca. Come una promessa.
BATTICUORE
Hugo - Saint Germain Spritz
Cocktail
15
Cocktail + Chips
20
VERTIGINE
Rum, Disaronno, succo di pera, crema di latte ed agave
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
SOSPENSIONE
Gin Buldog, Campari, Cinzano Vermouth Rosso Il classico negroni
Cocktail
15
Cocktail + Chips
20
AMARE ❤️
Intensità. Abbandono. Estasi. È qui che tutto si compie. Quando la distanza scompare. Quando il controllo si scioglie. Questa fase rappresenta il punto più alto del percorso. L’estasi. L’orgasmo emotivo. I drink sono strutturati, profondi, persistenti. Non si bevono in fretta. Si vivono lentamente.
UNIONE
La nostra sangria Vermouth Cinzano rosso, Triplesec, Prosecco di Valdobbiadene, sciroppo alla fragola
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
ABBANDONO
Espolon Paloma Tequila Espolon Blanco, Succo di Lime, Sciroppo di Agave , soda al pompelmo Thomas Henry
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
ESTASI
Bulldog Gin Tonic
Cocktail
15
Cocktail + Chips
20
ORGASMO
Aperol Spritz
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
CATARSI 🌊
Purificazione e rinascita Nella Grecia classica, la catarsi era il rito di purificazione. Liberarsi. Alleggerirsi. Ritrovare equilibrio tra corpo e anima. Questa fase è una scelta consapevole. Una pausa. Un respiro. Un nuovo inizio. Qui vivono i nostri drink analcolici, non come rinuncia, ma come atto di consapevolezza.
RESPIRO
Passion fruit, cocco, soda allo zenzero e lime
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
RINASCITA
Fragola, ananas, soda al pompelmo rosa Thomas Henry
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
ESSENZA
Hugo analcolico Sciroppo ai fiori di sambuco , foglie di menta , lime , soda allo zenzero
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
EQUILIBRIO
Virgin colada Ananas, cocco, lime
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
LIBERAZIONE
Virgin mojito Menta, lime , zucchero , ginger ale
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
SOLLIEVO
Arancia , ananas, lime , soda al pompelmo Thomas Henry
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
PACE
Succo al mirtillo , cocco , soda allo zenzero
Cocktail
10
Cocktail + Chips
15
Signature Fresh Drink 🍹
Cocktail
Alcolico
10
Alcolico + Chips
15
Cocktail Premium
Alcolico
15
Alcolico + Chips
20
Cocktail Analcolico
Analcolico
10
Analcolico + Chips
15
Amaro
7
Soft Drink
5
Shot
4
Acqua 0,5L
2
Vini e Bollicine 🍾
Calice
8
Ribolla Gialla
30
Gewurztraminer
30
Pecorino
30
Vermentino
30
Prosecco
30
Ca' Del Bosco
60
Laurent Perrier Brut
50% Chardonnay 35% Pinot Noir 15% Pinot Meunier vol.12%
90
Moet Imperial
120
Dom Perignon Vintage
350
Birre 🍻
Heineken 33 cl
7
Corona 33 cl
7
Ichnusa non filtrata 33 cl
7
Messina cristalli di sale 33cl
7
Bottiglie Premium
Tutte le bottiglie sono servite con selezione di soft drink (Red Bull, Schweppes, ecc )
Gin Bulldog
130
Rum Matusalem
130
Vodka Skyy
130
Vodka Grey Goose
250
Servizio
2
dal buongiorno al bacio
della buonanotte
Il regolamento Europeo ha individuato i 14 allergeni alimentari principali, essi sono:
1 CEREALI E DERIVATI
Vengono considerati allergeni tutti i cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut.
L'elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati.
2 CROSTACEI
Vengono considerati allergeni le proteine provenienti da gamberi, gamberetti, scampi, granchi, aragoste, astici.
Ovviamente bisogna evitare anche i prodotti che contengono ingredienti derivati dai crostacei.
3 UOVA
Considerate allergeni sia cotte che crude, ed anche se presenti in prodotti derivati come: pasta all'uovo, biscotti, torte, frittate, maionese, creme, cibi panati, sformati, ecc.
4 PESCE
L'allergia si può manifestare per tutti i tipi di pesce e per i prodotti derivati, fatta eccezione per gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o come chiarificante nella birra e nel vino.
5 ARACHIDI
Le principali fonti di allergeni sono i prodotti derivati come l'olio di arachidi, il burro di arachidi, la farina di arachidi, il latte di arachide utilizzati come ingrediente per creme, snack, torroni ecc
6 SOIA
Le proteine fonti di allergie sono presenti in tutti prodotti a base di soia, fatta eccezione per: olio e grasso di soia raffinato, tocoferoli misti naturali, tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia, oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia, estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7 LATTE
Latte e i prodotti a base di latte o di lattosio, fatta eccezione siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici e il lattiolo.
8 FRUTTA A GUSCIO
Ovvero mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e tutti i prodotti da essi derivati,
fatta eccezione per quelli utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici.
9 SEDANO
Che sia presente in pezzi o in prodotti derivati come preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
10 SENAPE
Allergene che si può ritrovare tra gli ingredienti principali di salse e condimenti e soprattutto nella mostarda
11 SESAMO
Spesso i semi interi sono usati per la preparazione del pane, ma spesso si riscontrano tracce di sesamo in alcuni tipi di farine;
12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
Solo se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (usati come conservanti) vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott'aceto, cibi sott'olio e in salamoia, marmellate,aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta.
13 LUPINI
Presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine
14 MOLLUSCHI
Presenti in piatti a base di canestrello, cannolicchio, capasanta, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola, o nei derivati degli stessi.
