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3 Fine David Hervé + 3 Regal

2,4,14,12

2,4,14,12

2,4,14,12

2,4,14,12

2,4,14,12

2,4,14,12

2,4,14,12

2,4,14,12

1,4,5

Muggine fresco condito con olio extravergine di oliva Quattrociocchi e un pizzico di sale, per esaltarne il sapore naturale. 4

Tonno fresco condito con olio extravergine di oliva Quattrociocchi e un pizzico di sale, per esaltarne il gusto naturale. 4

3,4,7,9

Sottile carpaccio di muggine accompagnato da un’insalata fresca di carciofi, arricchito da gel di limone, foglioline di mentuccia e mandorle croccanti 4,8

Fettuccine saltate con cozze e fondo di cottura, pecorino e menta, completate da una nota fresca di lime. 1, 3, 7, 14.

Tartelletta croccante , farcita con crema di ricotta di pecora, arricchita da gel di arancia profumato e completata da crumble fragrante per un piacevole contrasto di consistenze. 1, 8.

Sottili fette di patate croccanti, preparate artigianalmente per un gusto autentico.

14,9,4

Cooked mixes vary and are subject to allergen changes

1,3,7,9,14

14,12,1

1,3,14

Polpette di pescato fresco servite con salsa alla cacciatora e un tocco di polvere di olive, per un piatto ricco di gusto e profumi mediterranei. 1,3,4,7,8

Calamaretti cotti secondo la tradizione napoletana “alla Luciana”, in una salsa piccante di pomodoro, aglio, prezzemolo e olio, serviti con crostini di pane per completare il piatto. 1, 4

2,7,9,12

Riso selezionato mantecato con cura e arricchito da zafferano, per un piatto dal sapore delicato e dal caratteristico colore dorato. 1,7

Spigola fresca cotta al forno, accompagnata da patate dorate, per un piatto semplice e gustoso. 4

2,4,7,14

4,7,8

Puntarelle croccanti condite con aglio, acciughe e olio d’oliva, secondo la tradizione romana. 4

Carciofo croccante e dorato, fritto secondo la tradizione romana.

Carciofo dorato e croccante, fritto a regola d’arte. 1

Selezione di frutta ripiena di gelato servita nel loro guscio naturale, perfetta da condividere.

1,3,7,8

1,3,7

Crostata fatta in casa con ricotta di pecora e confettura di visciole. 1, 3 ,7

Ananas fresco, dolce e succoso, servito al naturale.

Salmon, Avocado, Philadelphia, Edamame, Pink Ginger, Almonds, Sweet chilly