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Saint-Étienne-de-Lisse (Gironde, Bordeaux)
BL Château Trapaud
100% Sauvignon gris vol. 13% - 2017
Fresco e minerale, molto elegante
Perfetto con crudi e piatti di mare
40
Muscadet Sèvre et Maine - Pays de la Loire
Tête de Linotte
100% Melon de Bourgogne- 2020
Secco e salino, molto diretto
Perfetto con ostriche e crudi
26
Vallée du Rhône - Costières de Nîmes
Château d’Or et de Gueules – Les Cimels Blanc
60% Grenache Blanc, 10% Rolle (Vermentino) ,
30% Roussanne. Vol 12,5% - 2022
Morbido e mediterraneo, con buona struttura
Ideale con piatti saporiti
28
Odé d’Aydie Pacherenc du Vic-Bilh Sec
Odé d’Aydie - Laplace
60% Petit Manseng ,40% Gros Manseng Vol 14% - 2021
Aromatico e strutturato, molto intenso
Perfetto con piatti ricchi e abbinamenti particolari
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