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FOOD  DRINK

I Crudi

I prezzi dei crudi al dettaglio variano in base all'asta

Crudo locale di crostacei*

2,4,14,12

30

Crudo imperiale locale*

2,4,14,12

50

Gambero rosso

2,4,14,12

5

Gambero viola

2,4,14,12

5

Mazzancolla

2,4,14,12

4

Scampo

2,4,14,12

4

Gambero gobetto

2,4,14,12

2

Gamberi rosa

2,4,14,12

1.5

La nostra selezione di Ostriche

14

Regal Oro calibro 2

8

Gillardeaux calibro 2

8

La Marquise de Bonsonge calibro 2

8

Tartare e Tacos

La nostra tartare di tonno

1,4,5

18

Tartare di spigola con stracciatella, ponzu al tartufo e pane carasau

1,4,7

18

Salmone con guacamole e spuma di cheviche

3,4,7,9

16

Tacos di tonno

Tonno, cavolo rosso, senape antica, sesamo
1,4,10

15

Tacos al salmone

Salmone, yogurt, mandorle, guacamole 1,4,7,8

15

Gli antipasti di Amo

* Insalata di A-Mare

14,9,4

13

Sautè di cozze con crostini croccanti

14,12,1

13

⁠Alici marinate, la loro maionese, con rughetta croccante e lamponi

4,7

13

Salmone al pepe rosa, arancia, finocchio e polvere di olive

4

16

Frisella polpo e patate con stracciatella e salsa al basilico

1,3,7,9,14

16

Calamaretti spillo croccanti con chutney di cipolla e maionese al passion

1,3,14

14

Polpette di pesce con salsa brava e aioli

1,2,3,4,14

12

Selezione di cotti da 5 portate per due persone

I misti cotti variano, sono soggetti a modifiche di allergeni

50

Primi

Spaghetti alla chitarra con crudo e cotto di spigola, tartufo nero e yuzu

1,4,7

22

Spaghettone acqua e farina alle vongole

1,14,12

con vongole

17

con vongole e bottarga

19

Il nostro risotto alla crema di scampi *

2,7,9,12

16

Casereccia fatta in casa allo scoglio

1,2,4,12,14

20

Secondi

Frittura mista *

1,2,14

classica

20

+ paranza

22

Grigliata mista con contorni di stagione

2,4,7,14

25

Tonno scottato ai pistacchi, songino, yogurt, cetriolo e lampone ghiacciato

4,7,8

20

Spigola in crosta di patate con pomodori arrosto e misticanza di campo

4

22

Bowl

Poke di tonno

Tonno, wakame, mango, cipolle, sesamo, teryaky 1,4,5,6,8,11

15

Poke al samone

Salmone, Mayo kewpie, avocado, edamame, zenzero rosa, mandorle, sweet chilly
1,4,5,6,8,11

15

⁠Chicken cesar salad

Iceberg, scaglie di grana, crostini di pane, pollo grigliato.
1,3,4,5,7,8,10

12

Super mix salad

Insalata mista con tonno, pomodoro, carote, uovo,mais, olive.
3,4

12

Insalata Greca

Lattuga, pomodoro, feta, olive, origano, cipolla, cetriolo e yogurt.
7

12

Insalata mista classica

Lattuga, radicchio, rughetta, pomodori, carote

5

Cicoria ripassata

5

Patate al forno

5

Burger

Holi burger con patatine

Hamburger 200g iceberg, pomodoro, triplo cheddar, bacon, cetriolini, salsa amare 1,3,5,7,8,10

15

⁠Ganesh burger con patatine

Hamburger 200g, cavolo rosso marinato, anelli di cipolla, bbq, bacon
1,5,8,11

15

Chicken burrito con nachos

Filetto di pollo croccante, iceberg, cetriolini, maionese, triplo cheddar
1,3,5,7,8

13

Pulled pork burrito con nachos

150g di Pulled pork, fagioli rossi, riso basmati, cheddar e salsa amare
1,3,5,7,8

15

Dolci

Il peccato

1,3,7,8

7

Tiramisù

1,3,7

7

Cheesecake cioccolato bianco, mango e passion fruit

1,7

9

Sorbetto fatto in casa

Alimento soggetto a variazioni di allergeni, chiedere al cameriere

5

Crostatina con crema pasticcera al limone meringa all'italiana e frutti di bosco

1,3,7

9

Amäre-na

1,3,7,8

9

Fragole

7

7

Servizio a persona

2

Cestino di pane fatto in casa extra

3

Soft Drink

Acqua naturale

2.5

Acqua Nepi

2.5

Coca Cola

3.5

Coca Cola Zero

3.5

Fanta

3.5

Sprite

3.5

Chinotto

3.5

Thè alla pesca

3.5

Thè al limone

3.5

Crodino

3.5

Succo di frutta

3.5

Cocktail

Alcolici

10

Holi Sangria

Vermouth Cinzano Rosso
Prosecco di Valdobbiadene
Succo di limone fresco
passion fruit, cannella, fragola e arancia
Fresco, fruttato, frizzante

Drink

10

Drink + Chips

12

Caffetteria

Caffè

2

Caffè mono origine India

2.5

Caffè mono origine Guatemala

2.5

Caffè nocciolato

2.5

Caffè zenzero cannella

2.5

Caffè cioccolato arancia

2.5

Caffè corretto

3

Cappuccino

2

Decaffeinato

1.5

Ginseng

2

Ginseng in tazza grande

3

Orzo

2

Orzo in tazza grande

3

Amaro del capo

4

Montenegro

4

Jagermeister

4

Limoncello

4

Sambuca

4

Grappa bianca

4

Grappa barricata

4

Jefferson

6

Braulio

6

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