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Menù San Valentino

50€ a persona *bevande escluse

Crudi fuori menù

Non compresi nel costo del menù

Crudo imperiale locale

2,4,14,12

€50

Local raw shellfish*

2,4,14,12

€30

Our tuna tartare

1,4,5

€18

Best Seller

Tartare di spigola, hummus di ceci, melograno e menta

4

€18

Tartare di salmone, sesamo, avocado, latte di cocco e lime

4,7,11

€18

Antipasti centrotavola

Compresi nel costo del menù

⁠Zuppetta di crostacei e molluschi cotta al forno a legna

1,2,4,9,14

€0

⁠Carciofo ripieno di tonno scottato con mentuccia e fonduta leggera di pecorino

4,7

€0

⁠⁠Salmone marinato, zucchero, sale e zenzero con citronette di pompelmo, finocchio selvatico e olive taggiasche

4

€0

Polpette di pesce con maionese al passion fruit e gel di cipolla rossa

1,2,3,4

€0

Primo a scelta tra

Compreso nel costo del menù

⁠⁠Linguina ai ricci di mare con polvere di topinambour

1,2,4,11,14

€0

⁠⁠Il nostro risotto alla crema di scampi

2,7,11

€0

Secondo con contorno

Compreso nel costo del menù

Frittura di calamari e gamberi locali, con verdure croccanti di stagione e insalatina mista

1,2,4,14

€0

Dolce

Compreso nel costo del menù

Mousse al lampone con cuore morbido di frutti di bosco e crema inglese

3,7

€0

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